Controllo di commestibilità dei FUNGHI

Controllo commestibilità dei FUNGHI

Controllo di commestibilità dei funghi

L’unico metodo sicuro per stabilire la commestibilità di un fungo è quello di classificarlo come appartenente a specie di comprovata commestibilità.

Per una valutazione di commestibilità dei funghi spontanei raccolti, i cittadini possono portarli agli Ispettorati micologici delle Agenzie di Tutela della Salute (ATS).

https://www.ats-brescia.it/riconoscimento-funghi-ispettorato-micologico

Data: 04/12/2019 Ultima modifica: Mer, 04/12/2019 - 15:17
Pubblicato da: Loda Mauro Fonte: Prefettura di Brescia